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维生素B12

2018-7-12|发布:郑州富奥食品添加剂有限公司|点击数: 246


英文名称:Vitamin B12

 

中文名称:维生素B12

 

化学名称:氰钴胺素

 

化学分子式:C63H88CoN14O14P

 

特性:维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末;无臭,无味,具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶,在丙酮,氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟,温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C,重金属盐类及微生物均能使之失效。。

 

用途:营养强化剂。

 

质量标准:USP

 

项目标准:

性状 深红色结晶或结晶性粉末

鉴别(1) 呈正反应

鉴别(2) A361/ A278 1.70-1.88

A361/ A550 3.15-3.45

鉴别(3) 红外吸收图谱应与对照图谱一致

溶液的澄清度 应澄清

有关物质 ≤2.0%

假性维生素B12 与标准溶液比较颜色不得更深

干燥失重 ≤12.0%

含量 ≥0.1%

 

 

 

[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据用户需要包装。

[运 输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。

 

[贮 存]:本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中,严禁与有毒、有害物质混放,以免污染


 

 

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